Twarożek z mango

Składniki: 100g twarogu półtłustego 2xłyżki mleczka kokosowego 1/2 mango 1xkiwi 5xsztuk migdałów Przygotowanie: Twaróg miksujemy z mleczkiem kokosowym. Obieramy i kroimy mango oraz kiwi. Mieszamy twarożek z owocami. Posypujemy siekanymi migdałami. Smacznego!

Pierś kurczaka w galarecie

Składniki: 150g piersi kurczaka 50g marchwi 15g żelatyny (na 0,5l) 2xsztuki pieczywa chrupkiego sól i pieprz do smaku listek laurowy pomidory majonez sojowy Przygotowanie: Pierś kurczaka gotujemy w wodzie z dodatkiem listka laurowego, pieprzu ziarnistego i soli. Wyjmujemy i studzimy, jeśli mięso zrobi się miękkie. Wkładamy do wywaru pokrojoną w plastry marchew i gotujemy do […]

Kanapka z pastą twarogowo-orzechową

Składniki: 1xbułka grahamka 30g opakowanie serka twarogowego 15g sera rokpol 1xząbek czosnku 10g orzechów włoskich mięta pieprz i sól do smaku ewentualnie: mleko do rozrzedzenia Przygotowanie: Orzechy siekamy. Ser trzemy na tarce. Czosnek przeciskamy przez praskę i rozcieramy z odrobiną soli Serek twarogowy mieszamy z rokpolem na gładką masę, dodajemy czosnek i orzechy. Pastą smarujemy […]

Jogurt ze świeżymi owocami

Składniki: 1xopakowanie jogurtu naturalnego 3,2% świeże owoce – mieszanka (kiwi, jabłka, gruszki, jagody, truskawki) pieczywo pełnoziarniste lub musli bez cukru Przygotowanie: Owoce kroimy na kawałki, mieszamy z jogurtem. Podajemy z musli lub pełnoziarnistym pieczywem. Smacznego!

Zupa brokułowa z grzankami

Składniki: 50g brokułów 1/4l bulionu z kostki (propozycja: bez glutaminianu sodu) przyprawy warzywne do smaku (gotowe mieszanki, propozycja: bez glutaminianu sodu i podwyższonej ilości soli) 1xłyżeczka oliwy z oliwek 1xgarść grzanek pieprz do smaku Przygotowanie: Różyczki brokułów gotujemy ok. 3 minut w 250ml bulionu i odrobiną pieprzu. Miksujemy na krem. Do smaku dodajemy mieszankę przypraw […]

Kotleciki jajeczne

Składniki: 6xjajek na twardo 1xpęczek koperku (lub natki pietruszki) 1xpęczek szczypiorku 1/2 papryczki chili 1xsurowe jajko sól i pieprz do smaku 100g bułki tartej 150ml oleju (lub masło klarowane) Przygotowanie: Ugotowane jajka obieramy, kroimy w kosteczkę lub trzemy na tarce. Mieszamy ze szczypiorkiem, koperkiem (lub pietruszką), drobno pokrojoną papryczką chili i surowym jajkiem. Doprawiamy solą […]

Pasta z pieczonego dorsza

Składniki: 150g dorsza 1xugotowana marchewka 2xłyżka posiekanego szczypiorku 1xłyżka posiekanych oliwek + kilka całych do udekorowania 1/2 cytryny 3xłyżi oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku 1xbagietka Przygotowanie: Dorsza rozdrabniamy w miseczce, dodajemy marchewkę startą na grubych oczkach tarki. Wrzucamy szczypiorek i oliwki. Dolewamy sok z cytryny i oliwę z oliwek – mieszamy. Doprawiamy […]

Witaminowe i kolorowe Smoothies

Wybierz swój ulubiony kolor…i działaj! 🙂 Orange Smoothie Składniki: 1/2 mango 1/2 banana 1xszklanka soku pomarańczowego (świeżego) 2xłyżki płatków owsianych 3xłyżki jogurtu typu greckiego 1xłyżeczka miodu (dowolnie) Przygotowanie: Mango i banana obieramy, kroimy, wkładamy do wysokiego naczynia i dodajemy pozostałe składniki. Blendujemy całość na gładką masę. Podajemy w szklance. Yellow Smoothie Składniki: 1xszklanka zielonej herbaty […]

Faszerowane pomidory z twarożkiem

Składniki: 4xpomidory 20dag serka wiejskiego 2xząbek czosnku 1xłyżeczka posiekanego szczypiorku 1xłyżeczka posiekanego koperku sól i pieprz (biały) do smaku Przygotowanie: Pomidory umyć, odciąć wierzch i wydrążyć. Serek wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem i zieleniną. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Napełnić pomidory gotowym farszem. Smacznego!

Ratatuj (Ratatouille)

Składniki: 2xbakłażany 3xmałe cukinie 2xpapryka 5xpomidory 2xcebula 4xząbki czosnku 3xłyżi oleju 2xgałązki tymianku 1xliść laurowy 1/2 łyżeczki suszonego tymianku sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Bakłażany umyć, pokroić w grubsze plastry, odsączyć, posolić, odstawić na 30 minut, a następnie pokroić w grubszą kostkę. Cukinie, paprykę umyć i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać i […]