Ciasteczka z amarantusem

Składniki: 1xszklanka amarantusa (ekspandowany) 1/2 szklanki mielonym migdałów 1/2 szklanki otrębów owsianych 4xłyżki mąki owsianej 1xjajko 2xłyżki miodu 1xłyżka kakao 2xłyżka sezamu Przygotowanie: Migdały z łyżami wody utrzeć mikserem na gładką masę i dodawać pozostałe składniki. Uformować kulki (w razie potrzeby dodać więcej mąki i/lub wody), wykładać na wyłożonej papierem do pieczenia – blaszce. Przed […]

Zielony koktajl

Składniki: 2xogórki 2xjabłka 1xbanan 1xpęczek natki pietruszki 3/4 szklanki  wody niegazowanej Przygotowanie: Umyte i obrane ogórki oraz jabłka pokroić. Banana obrać ze skórki, podzielić na kawałki. Listki pietruszki oderwać, przemyć. Wszystkie składniki wymieszać z wodą, zmiksować blenderem. Smacznego!  

Surówka z młodej kapusty z dodatkami

Składniki: 1xgłówka małej kapusty białej (młodej) 3 lub 4 młode ogórki 1xczerwona papryka (lub pomarańczowa) bazylia do smaku (listki świeżej lub suszona) sól Sos: 1xłyżka koperku posiekanego 2xłyżki oliwy  oliwek 1xłyżka soku z cytryny 1xłyżecka cukru sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Poszatkować wierzchnie liście kapusty, umyć, osączyć, posolić do smaku, ponacinać lub ugnieść widelcem. […]

Pizza z kalafiora

Składniki: 1xkalafior świeży (ewentualnie paczka mrożonego) 3/4 szklanki mąki lub parmezan 1xjajko przyprawy: oregano, bazylia, suszone pomidory, czosnek, mieszanka ziół (według uznania i upodobania), sól i pieprz do smaku dodatki (również według uznania i upodobania): papryka, pieczarki, cebula, oliwki ser (mozzarella lub żółty) sos pomidorowy oliwa z oliwek Przygotowanie: Różyczki surowego kalafiora wrzuć do garnka […]

Pudding kokosowy z chia i malinami

Składniki szklanka mleczka kokosowego (250ml), 3 łyżki nasion chia, pół łyżeczki stewii w proszku, pół lub całą szklankę malin. Przygotowanie Mleko kokosowe wymieszaj ze stewią, dodaj nasiona chia i odstaw na godzinę. Po tym czasie zmieszaj jeszcze raz i odstaw do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. Gdy ziarenka wytworzą żel i powstanie […]